
Menù Pasqua
Antipasto
Bocconcini di filetto con guanciale, topinambur e crostini al burro
Primi
Cannelloni di Chianina, tuille al parmigiano e funghi porcini
Rigatoni al pesto e guanciale
Secondo a scelta
Capretto cacio e ova alla cassinese con purea di patate al rosmarino
Maialino nero laccato alla senape con patate dolci e agretti
Dessert
Pastiera
COSTO A PERSONA
40 euro
Bevande Incluse

Menù Pasquetta
Antipasto della Tradizione
Assaggio di ganascione, marzolino, casatiello, abbuoto, coratella, verdure sott’olio e stracciatella
Primi
Gnocchi con spuntature di maiale
Fettuccine al ragù bianco
Secondo a scelta
Agnello allo scottadito con patate e carote
Braciola di maiale
Dessert
Pastiera
COSTO A PERSONA
40 euro
Bevande Incluse

Menù Bambini
Antipasto
Prosciutto crudo, Bocconcini di Bufala, ricottine di pecora, Lingotto prosciutto cotto alla piastra.
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Primo di Terra (a scelta)
Fettuccine alla Bolognese
Gnocchetti al pomodoro
Pennette al salmone
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Secondo (a scelta)
Cotoletta di Pollo con patate duchessa
Fettina di Vitello ai ferri