Menù Appetitoso
Brindisi di Benvenuto
Prosecco, Cocktail di frutta, Cocktail analcolico
Aperitivo a Buffet
Salatini per cocktail, pesciolini al tonno, focaccine aromatiche, tartine fantasia, muffin farciti, pizzette con salsa rosa e gamberetti
Angolo di fritti caldi al cartoccio (4 tipi a scelta)
Antipasto dello Chef
Ondina di prosciutto crudo, fiori di speck con spuma di prosciutto e pistacchi, spuma di ricotta al tartufo, sformatino di polenta ai gamberetti, ,millefoglie di frittata con salmone e rucola, Turbantine di zucchine, cozze gratinate al parmigiano
Primo di Terra
Ravioli alle melanzane e scamorza con pachino
Primo di Mare
Risotto fiori di zucca e gamberi
Secondo
Lonza di Maiale in crosta di patate
Crudità di primavera
Frutta
Macedonia di frutta di stagione
Dessert
Torta di ricorrenza
Bevande
Acqua, Coca-cola, Vino Aglianico "Cantine Telaro" Spumante e caffè