
Menù Prelibatezza
Brindisi di Benvenuto
Prosecco, Cocktail di frutta, Cocktail analcolico
Aperitivo a Buffet
Biscottini al tartufo, Pizzette con salsa rosa e gamberetti, Muffin al salmone, Cuore di pane ripieno con bocconcini di pane alle noci e salame, Vol-au-vent con crema al tonno, Girelle al salmone, Rustici misti.
Angolo di fritti misti caldi al cartoccio (a scelta 2 di carne e 2 di pesce)
Antipasto al Piatto
Delizie di Mare
Ondina di prosciutto crudo, fiori di speck con spuma di prosciutto e pistacchi, spuma di ricotta al tartufo, sformatino di polenta ai gamberetti, ,millefoglie di frittata con salmone e rucola, cozze gratinate al parmigiano
Fantasie di Monti
Barchetta di melone con fiocco di S. Daniele, Turbantine di zucchine, Spiedino di bresaola, rucola e pesto, Fiori di speck con mousse di cotto e pinoli, Omelette multicolore
Primo di Terra
Farfalle aromatiche allo spumante
Primo di Mare
Risotto giallo con scampi e cozze
Secondo
Nocette di maiale alla valdostana
Mazzetti di patate allo speck
Frutta
Composè al piatto di frutta fresca e chantilly
Dessert
Torta di ricorrenza
Bevande
Acqua, Coca-cola, Aranciata, Vino Aglianico Cantine "Telaro", Spumante e caffè