AGRITURISMO IL PIOPPETO

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Menu Terra

Cocktail di Benvenuto

Tartine al salmone – Canapè di alici – Panzerotti – Frittelle di granchio – Tramezzini – Rustici
 

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Antipasto a Buffet

Selezione di salumi e formaggi del territorio con confetture - Ricottine di bufala  - Ciambelline al rosmarino - Pizza Fritta - Mille foglie di melanzane - Rotolo di crepes alla sorrentina - Caponatina di verdure alla mentuccia - Cous Cous di verdurine croccanti

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Primo​ di Terra (a scelta)

Pacchero con ragù bianco di chianina dop e julienne di zucchine
Lasagnetta con salsiccia, carciofi e provola
Cappellaccio ripieno di burrata, pistacchi e tartufo

Rigatoni con ragù di maialino nero e tartufo
Pennette crema di zucchine, guanciale croccante e pecorino
Bigolo cacio e pepe con fave e cacao
Ravioloni con ricotta, pistacchi, tartufo e pomodoro

Cannelloni di chinina, tuille al parmigiano e funghi porcini
 

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Secondo (a scelta)

Agnello caramellato con senape e miele. Contorno di patate al rosmarino
Maialino laccato alla birra artigianale. Contorno di patate cenere
Medaglione di vitello con salvia, pinoli e salsa ai frutti rossi 

 

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Buffet Frutta e Dolci

Buffet di dolci artigianali, finger food, bignè, cremosi alla nocciola/pistacchio, Ganache, mini tiramisù 

Tagliata di frutta fresca stagionale

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Bevande

Acqua, Coca-cola, Vino DOC, Prosecco, Spumante e caffè

COSTO A PERSONA

40 euro

Menù Bambini

Antipasto

Prosciutto crudo, Bocconcini di Bufala, ricottine di pecora, Lingotto prosciutto cotto alla piastra.

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Primo​ di Terra (a scelta)

 Fettuccine alla Bolognese
Gnocchetti al pomodoro
Pennette al salmone

 

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Secondo (a scelta)

Cotoletta di Pollo con patate duchessa
Fettina di Vitello ai ferri

COSTO A PERSONA

20 euro

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